CUISINE|お料理

皆が集まるお祝いの日には
シェフが心を込めた幸せの美食を

アットホームで心あたたまる結婚式にふさわしいのは、
大切な方々への想いが込められたホッと心が和む優しい味。
シェフがこだわるのは素材本来の味わいです。
丹精込めて作られた食材を厳選し、お祝いの日にふさわしい彩りでパーティを華やかに演出します。


シェフが厳選した素材

シェフが厳選した素材

野菜のみずみずしさ、お肉の柔らかな食感など素材そのものの美味しさを存分に楽しんでいただくために、食材選びからこだわります。地元で収穫された新鮮な有機野菜と旬の食材を丁寧に仕込み、深い味わいを創り上げます。

また当館独自のルートで仕入れるタスマニアロブスターは大変めずらしく、味・質ともに極上!手に入りにくい貴重な食材ですが、その姿形を活かした豪快な盛りつけはお祝いムードを盛り上げ、濃厚な味わいがゲストを至福の時へ誘います。

厨房はパーティ会場のすぐ隣

厨房はパーティ会場のすぐ隣

お料理はすべて会場すぐ隣の厨房でお作りします。一組様限定貸切スタイルなので、厨房はおふたりのパーティだけに集中!出来たての一番美味しいものを、絶妙なタイミングでゲストのもとへ運びます。

大切な方々への感謝の気持ちを、おふたりに代わってシェフがお届け。一口食べれば思わず笑顔がこぼれます!

オーダーメイドのウェディングケーキ

オーダーメイドのウェディングケーキ

パーティに彩りを添えるウェディングケーキ。シャッターチャンスでもある入刀の瞬間はケーキも主役に。だからこそ「こだわりたい!」というカップルがたくさんいらっしゃいます。当館ではウェディングケーキはすべてオーダーメイド。

おふたりらしいオリジナルのケーキを心を込めておつくりします。


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